水煮毛豆要煮多久比较合适的啊

水煮毛豆要煮多久比较合适的啊？

主料

新鲜毛豆

250克

辅料

八角

1个

盐

适量

香叶

2片

桂皮

1块

步骤

1.新鲜毛豆一盘

2.用剪刀剪去两角

3.放入清水中清洗干净

4.将八角、香叶、桂皮装进茶包袋中

5.锅中烧水，放入茶包袋

6.依个人口味加盐，大火煮开

7.水开后放入剪好的毛豆

8.不加盖大火煮10分钟，捞出即可食用

小贴士

1、毛豆在煮过程中容易颜色变黄，避免变黄的方法有两个窍门：一是要在水开之后再放入毛豆，二是煮的过程中不加盖。2、盐的量要加的多一点，汤水里要保证有咸度，这样才能入味。3、煮好的毛豆可以连同汤汁一同放入冰箱冷藏，冷藏后味道更佳。

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