清蒸排骨需要哪些配料的

清蒸排骨需要哪些配料的？

问这个问题你可找对人了。我是蒸排骨的高手。蒸排骨重要的配料有：家乐老母鸡汤口味浓汤宝半块，蒜头2g，精制油5g，生抽5g，土豆淀粉2g。我觉得自己做的蒸排骨味道还蛮棒的，我的的做法是:

1，将半斤猪肋排切成2厘米*2厘米的小块，用水冲去血水。

2，在肉排中拌入蒜头、半杯浓汤宝、酱油、淀粉拌匀，放置15分钟。

3，拌入精制油后，置于蒸盘中4，用蒸锅蒸15分钟后即可。有个很重要的配料就是浓汤宝，因为它在加热后会融化成浓醇高汤，渗透到排骨中，会更入味。一定要记住浓汤宝需要拌均匀哦，可以先用小刀切一下，更易压碎拌匀；或者在微波炉里加热一下下。LZ要适当减少生抽的用量哦，以免太咸。

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