200—300卡路里
含糖量是奶茶的一个弊端。正常甜度的奶茶,含糖量介于每杯11~62g之间,平均含糖量为每杯34g,都超过了《*居民膳食指南(2016)》中建议的25g以下。
最常见的是爱喝奶茶的人易发胖。奶茶常用糖调节口感,摄入过量糖会增加龋齿、超重肥胖风险。而奶茶中的脂肪含量也偏高,尤其是奶盖茶平均脂肪含量达6.3g/100mL,*的一杯可达41g脂肪。对于能量摄入2000kcal/d的健康成年人,建议*的脂肪摄入量不超66克,一杯奶盖茶的脂肪量已接近*量的2/3。如大量饮用奶茶超过3个月,不仅血脂可能会升高,而且脂肪堆积在腹部,容易致人发胖。如此算来,一杯奶茶中的热量需骑车3小时来消耗。
喝奶茶的注意事项
奶茶中带有很多的糖份,且目前市面上也有许多奶茶是由奶茶粉勾调而成,食用太多非常容易让人发胖,还会对身体导致伤害,提议一周喝1次为宜。
去靠谱店面购买:我们喝奶茶*要去靠谱的奶茶店买,尽可能不要在路边小吃买奶茶,由于路边小吃沒有优良的制做奶茶自然环境及程序流程,卫生度要不及靠谱店面。
不使用塑料杯:我们在喝奶茶时,尤其是热奶茶的时候尽可能不要使用塑料杯子,由于塑料杯子碰到高溫会造成有害物质,进而导致*风险,提议使用纸杯子为宜。
奶茶的来源
奶茶原为*北方游牧民族的日常饮品,是由牛奶和红茶混合制成,至今最少已有千年历史。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,从元朝起,开始逐渐传遍*各地,后经过传播和演变,已经发展出多种风味,如冰奶茶、热奶茶、甜奶茶、咸奶茶等。目前在东亚、东南亚、中亚、英国等地区都有不同种类奶茶流行。
常见分类
1、草原奶茶
蒙古族、哈萨克族等北方游牧民族做的奶茶统称草原奶茶,蒙古奶茶、新疆奶茶均属于草原奶茶。草原奶茶是所有奶茶的鼻祖,用砖茶混合鲜奶加盐熬制而成。北方草原气候寒冷,喝热的咸奶茶可以驱寒。
2、珍珠奶茶
于*盛行的珍珠奶茶,则于奶茶内加入粉圆,煮熟的粉圆外观乌黑晶透,遂以“珍珠”命名,另可加入各式各样的配料,调制出不同的味道。
3、港式奶茶
又称为“丝袜奶茶”,以红茶混和浓鲜奶加糖制成,下奶及糖较多,杯的体积较大,热饮、冻饮均可。是普罗大众和低下*的流行饮料,一般于早餐或下午茶时饮用,如出外用膳的话即使于午餐或晚餐也会喝到。
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