排骨汤高压锅压几分钟

排骨汤高压锅一般压30-40分钟左右，压之前先将排骨冷水下锅，焯水8分钟撇去浮沫。捞出的排骨重新放入高压锅，倒入适量开水，刚好没过排骨，加入葱段、姜片、盐，盖上锅盖，旺火烧开，高压锅上蒸气后，转文火压20分钟即可。

排骨汤高压锅压几分钟

犹豫高压锅的密封性问题，如果存在漏气的状况，需要将炖骨头的时间延长，由于密封剂圈除开能避免高压锅漏气以外,更关键的是能在压力锅工作压力*大释放出来出不来工作压力时具有卸压功效。

排骨也分小排和猪排，小排就是腹部挨近肚子赘肉的一部分，这一部分的肉形状较为厚，并含有乳白色软骨，适合炖、蒸、炸、烤，而猪排就是胸腔肋骨，肉层很薄，肉质偏嫩，但是骨头有一侧接在后白上的部分骨骼会非常粗，而且带有大部位的纯瘦肉。

排骨汤里面可以放莲藕，海带，冬瓜、白萝卜、马铃薯、香菇、山药、木瓜、番茄、胡萝卜等。目前这些食材都是冬日常吃的温补性食物，特别是冬季人们喜欢熬排骨汤，能够有暖身暖胃，增强自身抵抗力，排骨汤搭配蔬菜煮汤，荤素搭配更有食欲。

声明:本文内容及图片来源于读者投稿，本网站无法甄别是否为投稿用户创作以及文章的准确性,本站尊重并保护知识产权，根据《信息网络传播权保护条例》，如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们，我们会及时删除。请将本侵权页面网址发送邮件到 jubao-mail@foxmail.com，我们会及时做删除处理。