山东必买十大特产零食

山东必买十大特产零食？

蜜三刀

在山东该美味以青州最为有名。青州蜜三刀起源于北宋，当地人称为“蜜食”，以老字号“隆盛”所制最受欢迎。蜜食具有浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的特色，补脾、益气、润肺止咳。喜爱吃甜食的小朋友，可以首选它了，味道赞！

大虾酥

没吃过大虾酥的小朋友，别说你的童年在济南。这表皮酥脆内心软糯，口味咸甜的大虾曾陪伴了很多小伙伴整个童年。依稀记得只有逢年过节才能吃上的美味，那味道至今无法忘怀。如今只有在济南一大糕点铺里寻觅它的踪迹了。

江米条

谁小时候没吃过这个？江米条，越吃越香，越吃越想吃。属于平日里每家必备糕点了。用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来，放在石臼里用棒子捶，再擀成圆形，晒干用油煎，蘸糖、芝麻等制作而成。

鸭尾酥

一口薄如蝉翼的鸭尾酥，吃出家的味道，妈妈的味道，老青岛的味道……曾经，那些留存于唇齿间的余香，让我们有了归属感，能留住一个孩童的记忆。想吃传统工艺的鸭尾酥，那就去青岛英记楼吧。

芝麻酥糖

山东的芝麻酥糖，以滨州最为有名，已有百年历史。吃过的人无不被其酥脆香甜的口味所折服，酥脆香甜、入口即化是它的最大特点。一小块酥糖从半米高落到地上，即变成碎末，足可见其脆。

高粱饴

满满的都是童年味道！曾是无数人最喜爱的糖果之一，更是不少人儿时眼中的“奢侈品”。甜，筋道，不粘牙，这是吃过高粱饴的人对它最直观的三个感受。优质高粱饴选料最关键，好料做好糖。

糖酥煎饼

糖酥煎饼，是三十年代初济南德顺斋煎饼铺所首创。主要原料是小米，因放入的香料不同，味道各异，有花生、栗子、菠萝、香蕉、薄荷、玫瑰等不同味道。薄而酥脆，色泽金黄，香甜可口，易消化。已成为来济外地人首选的地方特产，也是济南人馈赠外地友朋的首选伴手礼。

糖瓜

许多人儿时记忆中，那种甜蜜滋味至今还萦绕在唇齿间。糖瓜，一种用黄米和麦芽熬制成的糖，把它拉成扁圆型就叫做糖瓜。冬天把它放在屋外，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥粘，别有风味。

乳山喜饼

当地人称媳妇饼，果饼。是乳山特有的汉族传统面食，如今已蔓延至胶东半岛地区。喜饼口感松软、味道香美、面料饱满。是逢年过节，结婚生子，走亲访友，表达喜庆情绪最直接的“饮食文化大使”。

抓果

抓果也称抓吉，是烟台传统的喜庆面点，也是新媳妇出嫁的喜庆小点心。由面粉、糖、鸡蛋、花生油为原料制作的发面食品，形状为菱形。

丰糕

“丰糕、丰糕，以表丰收之兆。”沂水丰糕为沂水独有，是临沂沂水县著名汉族传统糕类名吃。它实际是满族传统食品沙琪玛的改良品种，丰糕寓意年年丰收，步步登高，沂水人每到中秋来临，制成丰糕以庆丰年。

馓子

馓子是一种油炸食品，香脆美味，山东境内尤以鲁西南最受欢迎。馓子色泽黄亮，层叠陈列，轻巧美观，干吃香脆可口，泡过牛奶后入口即化。好客君记得儿时，吃馓子习惯一根根的数着吃，好有意思！

炸麻叶

炸麻叶，在山东这可是过年的保留甜点。麻叶是一种油炸面点，口味有咸、甜两种，因外形似叶子，上面布满芝麻，故称麻叶。有些地方又叫炸反果子、油炸果子，口味类似新疆馓子。

周村烧饼

虽名为烧饼，但形状及口感与普通烧饼相差甚远。周村烧饼外形圆而色黄，正面贴满芝麻，背面酥孔罗列，薄似杨叶，酥脆味美，香满口腹，具有“酥、香、薄、脆”四大特点，已成为山东人家中常备的零食小点。

胶东花饽饽

饽饽，多产于山东胶东半岛，又称大枣饽饽。不仅外观好看，而且是纯天然手工制作，营养美味，是山东省省级非物质文化遗产。在白面馒头上捏塑成各种美轮美奂、栩栩如生、色彩艳丽的图案，为胶东民间老百姓绚烂质朴的乡土文化。大枣饽饽是胶东人引以为傲的传统糕点面食。

1.烟台苹果

烟台苹果是有着140多年种植历史的山东省烟台市特产，而烟台也因出产的苹果具有色泽艳丽、果肉脆甜、果形端正的特点而被认为是中国现代苹果的发源地，2014年发布的中国首枚苹果特种邮票，使得烟台苹果成功成为国家名片。

2.日照绿茶

日照绿茶是一种原产于山东省日照市的国家地理标志产品，也因这里出产的绿茶具有回味甘醇、香气高、耐冲泡的特点而被世界茶学家定位三大海绿茶城市之一，因这里独特的气候和地理条件，使得产出的茶叶产量较少，是中国高档绿茶。

3.德州扒鸡

德州扒鸡是一种源自于清朝乾隆年间的著名德州三宝之一，也是一种制鸡工艺被评为国家非物质文化遗产的中国山东传统名吃，并因肉烂骨酥、色泽金黄、五香脱骨、肉嫩味纯的特点而有着天下第一鸡的美誉。

4.青岛啤酒

青岛啤酒是成立于1903年的拥有悠久历史的啤酒制造厂商，也是多次囊括啤酒质量评比金奖和国际评比大赛金奖的中国啤酒行业著名企业，因其生产出的啤酒具有泡沫细腻持久、酒液清澈透明的特点而受到消费者的一致好评。

5.莱阳梨

莱阳梨是一种原产于山东省莱阳市的国家地理标志产品，是具有果肉细腻、汁水丰富、清脆香甜等品质特点的梨中商品，虽然黄绿色粗糙的外皮，表面并不美观，但因清脆香甜的独特口感而备受人们的喜爱与认可。

6.周村烧饼

周村烧饼是一种原产于山东淄博周村区，发源于汉代的山东省名优特产之一，也是集酥香薄脆四大特点于一身的具有圆而金黄外形的纯手工制品，而因一嚼即碎、酥脆异常的特点二又贝成为山东瓜拉叶子烧饼。

7.章丘大葱

章丘大葱是在去年因2.532米的世界吉尼斯大葱高度记录而火遍全国的山东济南章丘区的特产，也是被国家实施农产品地理标志等级保护，具有脆嫩可口、葱白较大、辣味稍淡特点的十大山东土特产之一。

8.山东煎饼

山东煎饼是源于山东泰安地区的传统特色面食，具体的煎饼制作起源年代难以考证，但煎饼也已成为鲁西南地区的备受人们喜爱的主食之一，而关于这种煎饼的吃法，也是多种多样，可以卷入人们喜爱的配菜、肉菜和调料来食用。

9.东阿阿胶

东阿阿胶是一个隶属于央企华润集团的阿胶品牌，从古时就被列为皇家贡品，且这种利用驴皮熬制而成的阿胶产品距今已经有了3000多年的使用历史，并因其功效而有了补血圣药、滋补国宝的美誉。

10.肥城桃

肥城桃是原产于山东泰安肥城市的全国农产品地理标志，是有着上千年栽培历史的桃类品种，并因端正美观的果形、肥大圆球型的果实、乳白细嫩紧致的果肉、甘甜多汁且柔软的肉质而一上市就备受人们的喜爱与认可。

1．煎饼卷大葱提起山东小吃，对边肖的第一印象就是煎饼卷大葱。可能很多山东本地人没吃过葱油饼，但绝对很多人都知道这是山东的传统小吃。脆皮煎饼是用山东地方特产的葱花，再抹上一点酱料，然后一口吃掉。别提有多爽了。

2．济南红烧肉红烧肉不仅仅是一块红烧肉，而是一个有肉有菜的大锅菜。不考虑肉和蔬菜，很多都是用特制的草捆起来一根一根的卖。将猪肉切成大致相等的份，放入炖煮。剩下的豆制品和鸡蛋放进去煮。青菜和豆角扎成小捆，放入锅中。客人想吃什么就吃什么，花样很多。红烧肉在北方很有名。

3．东营黄河箭鱼是黄河箭鱼和山东东营的特产。作为山东特有的鱼种，吃法很多，可以煮、炒、炖。炸黄河剑鱼酥香，炖鱼鲜香爽口，深得山东人喜爱。

4．德州扒鸡德州扒鸡有着上百年的历史，在中国“鸡”菜系中绝对能占有一席之地。独特制作工艺的德州扒鸡，肉烂骨脆，肥而不腻，香气扑鼻。鸡皮金黄，鸡肉有点红。轻轻一咬，就能感受到扒鸡的嫩滑。

5．利津水涧堡也是山东东营的一个特色小吃。水煎包已经达到色、香、味俱佳的状态。当倒入加了面粉的水的锅中时，馒头的皮会连接在一起，形成一个油面透明的酥脆形状。而且，利津水煎包的体积会明显大于其他馒头。刚出锅，煎饺皮金黄，一面酥，三面嫩，肉香十足，美不胜收。

6．周村饼干周村饼干是中国山东淄博的传统小吃。因产于山东省淄博市周村区而得名，是山东省著名的汉菜之一。大碗圆饼薄如透明纸饼，一面均匀撒上一层芝麻。

7．烟台鲭鱼饺子据说在烟台有一个不成立的习俗。每年春天，新鲜鲭鱼上市后，个子和女儿都必须先购买新鲜的鲭鱼，多送回家给父母。这种手法可能有些夸弦，但却能反映出鲅鱼水饺在烟台的受欢迎程度。包裹制成饺子。皮薄馅大。咬了一口，牙齿很好吃，绝对让你的味很满足。

8．青岛大包青岛大包是青岛十大特色小吃之一。作为山东省著名的小吃，因其皮薄、味美、味嫩而深受消费者喜爱。

9．潍坊朝天锅朝天锅是潍坊的传统美食小吃。据说是为它最早出现在市场上，就搭起了一个大锅，人们围坐在一起吃，所以被命名为朝天锅。潍坊朝天锅具有肥而不腻、营养丰富、味道鲜美、汤淡而不浊等特点。因为选的材料比较实惠，往往吃一两个就够了。

10．枣庄辣子鸡山东枣庄被誉为辣子鸡之乡。枣庄人特别喜欢吃鸡肉和辣椒，辣子鸡是很多人必点的菜之一。枣庄辣子鸡采用当地散养公鸡和当地薄皮辣椒，特点是鲜、辣、香、色、味重。

看到这个问题很亲切，因为我是地地道道的山东人，那就让我说说，大家听听看对不对。我觉得，萝卜是山东的特产，清脆爽口的萝卜是山东人冬天的最爱烟台的苹果莱阳的梨不如潍坊的萝卜皮这三种水果；煎饼卷大葱是山东人喜欢的一道菜，其中煎饼是山东的特产；另外还有周村的烧饼，威海的海参，青岛的啤酒，日照的绿茶，德州的扒鸡，东阿的阿胶等。

煎饼，德州扒鸡，一九烧烤，栖霞苹果，福山大樱桃，潍坊萝卜，章丘大葱，葱烧海参，海肠子韭菜，对虾，柳树叶包子，马笕菜包子，我能想到这样子了

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