苏州本地的特色菜有,松鼠鳜鱼、碧螺虾仁、鲃肺汤、响油鳝糊、酱方、叫花鸡、母油船鸭、樱桃肉、苏州卤鸭、清炒虾仁等。苏州,简称“苏”,古称姑苏、平江,江苏省辖地级市,是国务院批复确定的长江三角洲重要的中心城市之一。
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