生吃洋葱洋葱含有大量*化物,吃多了不利于吸收,反而可能会产生*性,并且还可能引起发热。因此,吃洋葱时要注意别一次性吃过多。
(1)洋葱不宜不可过量食用,因为它易产生挥发性气体,过量食用会产生胀气和排气过多,给人造成不快。
(2)洋葱一般人群都能食用,其特别适宜糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及高血压、高血脂、动脉硬化等心血管*、消化不良者食用,但特殊人群在食用时必须多加注意。
(3)患有皮肤瘙痒性*、眼疾以及胃病、肺胃发炎者应少吃洋葱。
(4)热病患者应慎食洋葱,因洋葱辛温。
1、降血糖
洋葱还具有降血糖作用,因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物,并在人体内能生成具有**作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50g能起到较好的*血糖和*的作用。
2、增进食欲
洋葱含有葱蒜辣素,这种特殊气味可*胃酸分泌,增进食欲。
3、预*症
洋葱的*功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种*剂,能*人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可*致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。
4、改善*
洋葱的*磺成份在大肠与蛋白质,或肠内的*结合,形成*化*,能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能*肠,使运动更旺盛,而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖,有效改善女生常见的*症状。
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