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烤生鸡蛋怎样防止爆裂

  • 叆叇若紫
  • 2024-04-10 17:02:57
精选回答

要用文火慢慢烘烤,使鸡蛋均匀受热,烤制的时间也不能过长。鸡蛋放入烤箱中从50度开始烤,每隔3分钟就提高10度,15分钟左右出烤炉。烤前可以用盐水浸泡鸡蛋15到25分钟。

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