上供的素菜有金针菇、木耳、粉丝、冬菇、腐竹等,可以连同各种其它素菜,但忌用苦瓜,可根据数量分为一盘、三盘、五盘供奉拜祭,拜神后的菜可以取回家中食用。有些地方对祭拜器皿有分别,以拜神用盘碟,供奉祖先用碗的做法。
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