新手开生鲜蔬菜店需要准备些什么

新手开生鲜蔬菜店需要准备些什么？

1、明确店铺定位

除了经营模式的选择之外，还要明确自己店铺的定位，是想开平价的社区生鲜店，还是开更高档次的进口水果便利店。不同的店铺定位在货架采购、开店资金预备及选址等方面都有差异。

2、考察合适店址

选对店址就是为后期的成功经营打基础。在开店之前要根据你选择的经营模式和店铺定位，对相应的选址环境进行考察。

3、挑选采购渠道

果蔬的品质、价格往往成为决定生鲜店经营好坏的关键点，采购至关重要。

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