凉拌杏仁做法

凉拌杏仁，是一道用苦杏仁制作的菜肴

杏仁洗净备用

锅内放水烧热，杏仁放入沸水中进行焯水，焯水至再次沸腾即可。

将杏仁趁热去皮，将杏仁皮撕破一点，一捏就可以*去皮了。

将去皮后的杏仁进行祛毒处理：杏仁放入清水中浸泡，每天换水两次，浸泡一周左右，去毒性。

黄瓜去皮切丁备用。

将祛毒后的杏仁洗净沥干备用

加入适量生抽或味极鲜酱油，搅拌均匀即可直接食用。

声明:本文内容及图片来源于读者投稿，本网站无法甄别是否为投稿用户创作以及文章的准确性,本站尊重并保护知识产权，根据《信息网络传播权保护条例》，如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们，我们会及时删除。请将本侵权页面网址发送邮件到 jubao-mail@foxmail.com，我们会及时做删除处理。