清油和牛油火锅哪个比较好吃

清油和牛油火锅哪个比较好吃？

牛油火锅更好吃。

牛油整个熬制过程需要2-3小时，熬制要小火慢熬，并不停地搅拌。草果、香果要去籽留壳，这样熬制的牛油才没有苦味。

我个人觉得牛油火锅要比清油火锅要好吃一点，因为牛油火锅还是比较辣的，而且烫出来的菜口感要好吃一点，特别是烫毛肚的时候

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