巧克力雪糕脱冷之后还能冻起来吗

巧克力雪糕脱冷之后还能冻起来吗？

冰激凌化了再放到冰箱里可以冻上，但一定要放在冷冻区．

冷冻冰激凌需要到至-14度，冰箱冷冻区可以达到-18度，正常把冰激凌放冰箱2~3个小时就可以冻上，但需要注意，冰激凌要放在保鲜盒中，密封起来再冻，不然在冰激凌表面会形成一层冰渣，影响口感

巧克力雪糕脱冷之后还能冻起来的，只是不会回到最初的形状了。如果想回到原型，需要用模型盒子装起来再冷冻才可以。

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