无醇啤酒是酒精度小于0.5%的啤酒。无醇啤酒即按传统生产方法,生产过程后期增加了提纯和恢复原口味等特殊加工工艺,使该产品既保持原有口味不变,酒精含量又大大*,只有普通啤酒的七分之一至八分之一,因此也被称为“不醉啤酒”。
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