根据情况而定。虾个头的大小不一样,煮制的时间也不同,在水开后下锅,如果虾的个头比较大,需要5分钟左右能熟;如果个头比较小,2-3分钟即可煮熟,虾变红则表示已经熟透。虾属于肉质软烂的食物,建议煮制时间不要超过5分钟,以免营养流失。
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