奶枣是什么东西

奶枣是把红枣去核，把杏仁等干果夹在其中，裹上奶粉、棉花糖制作而成。寓意分别是“枣想奶一口”、“枣有杏心”。奶枣的制作原材料有红枣、棉花糖、奶粉、杏仁等，做法较为简单，食用营养价值高，是目前非常受欢迎的零食。

奶枣吃的时候，舌尖先感受到浓郁的奶香，然后是大枣柔软的口感，紧接着枣香味也扑鼻而来。咬到内馅的时候，牙齿先感受到杏仁的脆，咀嚼时，杏仁的香脆和枣子的柔软结合在一起，格外好吃。

奶枣为了保持这种风味和口感，其保持需阴凉干燥，不宜放冰箱冷藏或受潮，否则容易腐坏变质，降低口感。

奶枣的做法：1、将枣洗净，用硬吸管去核；2、把成熟的杏仁放在枣中间，备用；3、在不粘锅里加入无盐黄油，用小火加热直到完全融化；4、加入棉花糖，压榨并搅拌至完全融化；5、加入奶粉，少量拌匀；6、加入杏仁红枣，拌匀；7、将混合好的材料倒在硅胶垫上，戴上硅胶手套，将红枣逐个分开；8、然后把椰奶粉放在一卷粘乎乎的卷里，美味的椰奶枣就做好了。

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