板栗煮多长时间可以熟

10-15分钟

板栗煮熟时间一般10-15分钟。煮熟板栗的时间和所使用到的厨具有密切关系。

1.用高压锅煮板栗，时间最短，小火煮10分钟就可以了，煮出来的板栗口感非常软糯。

2.而普通锅煮板栗的时间则较长，板栗冷水下锅，大火煮15分钟，煮开后转小火继续煮15分钟，*关火还需要焖10分钟。

具体做法：

准备材料：栗子一斤，冰糖30克，盐2克，清水600毫升

1、将栗子一斤，冰糖30克，盐2克准备好。

2、将栗子洗干净放在盘子里备用。

3、锅里放入清水，加入栗子、冰糖和盐。

4、盖上锅盖，大火烧开，中火煮15分钟即可。

5、出锅装盘，香甜的水煮栗子即可食用。

主要价值

富含淀粉外，尚含单糖与双糖、胡萝卜素、*胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。

不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品，以及做各种糕点的馅料。

其他食谱

栗子燕麦炖排骨

主要功效：养胃健脾，*强筋

*人群：一般人群，糖尿病人亦可适量食用

材料：栗子肉50g、燕麦50g、红豆25g、排骨150g、生姜适量（2人量）。

烹调方法：栗子去壳去皮（栗子肉表面的绒毛皮可用开水泡发后去除），燕麦米、红豆洗净（可提前用清水泡发1小时），排骨洗净切块并氽水去掉血污，在炖盅加入800ml清水，将以上食物*放入炖盅，武火炖开后改文火继续炖1小时，*调味食用。

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