山西什么面条最出名?
山西大同刀削面是最出名的。
如果你是山西人,大部分人都吃过大同刀削面,它细而长,面又劲道,汤配料也独特,有酱油,醋,油把熟油一喷就好了,特别好喝。
刀削面,刀削面作为山西面食的代表已经成为山西省的又一张名片,山西刀削面和武汉热干面等并称中国面食的典型代表。
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