炒粉丝的简单家常做法

炒粉丝是一道非常简单易学的家常菜，它的口感细腻，营养丰富，非常适合家庭日常餐桌上的食用。下面就为大家介绍一下炒粉丝的简单家常做法。

材料：

1.粉丝一把

2.鸡蛋两个

3.胡萝卜一根

4.豌豆适量

5.葱姜蒜适量

6.盐、鸡精适量

7.油适量

步骤：

1.将粉丝泡软，用开水烫一下，然后捞出沥干备用。

2.鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀备用。

3.胡萝卜切成丝，豌豆洗净备用。

4.锅中加油，烧热后加入葱姜蒜爆香。

5.加入胡萝卜丝和豌豆翻炒。

6.将鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀。

7.加入泡好的粉丝，翻炒均匀。

8.加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可。

小贴士：

1.炒粉丝的时间不要太长，以免粉丝变得过软。

2.可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调味品。

3.炒粉丝的时候，可以加入一些水，让粉丝更加入味。

总之，炒粉丝是一道非常简单实用的家常菜，不仅营养丰富，而且口感细腻，*适合家庭日常餐桌上的食用。大家可以根据自己的口味和需求，灵活调整材料和调料的用量，制作出更加美味的炒粉丝。

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