北方立秋吃饺子,酱肘子,烤鸭,茄子等传统食物。在北方有句老话叫做三伏吃面条,立秋吃饺子,因此在立秋这天家家户户都会包饺子来庆祝,在北方还有立秋补肥的说法,就是要在立秋的时候多吃一些肉,所以会吃酱肘子。
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