五常大米指的是什么

五常大米指的是什么？

五常香米

黑龙江五常出产的大米

据央视报道，市场鼎鼎大名的黑龙江“五常香米”，绝大部分竟然是“杂牌米+香精”熏出来的，据称，1公斤香精能让10吨普通米变“香”。不仅大米加工厂在造假，甚至稻农也在掺假。

五常香米，是黑龙江省五常市出产的大米，被认为是最好的国产大米之一，其中，五常“稻花香”更是只有五常才能生长出的一个水稻品种。

早在多年前，就成为北方地区人民饭桌上的主食。

特征

五常香米

望：观其米，无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米，米粒整齐、均匀、晶莹剔透。

闻：闻其米无任何怪味、异味。蒸煮米饭满室飘香。

切：捻摸大米：质地坚韧、细腻滑润，两手搓米，会散发出宜人的米香。

品：品尝：米饭筋糯宜口、香味馥郁。

五常

五常市土地肥沃，水利资源丰富，气候适宜，利于农业发展，主要粮食作物有水稻、玉米、大豆、高粱、谷子、小麦等，是黑龙江省主要水稻产区之一

由于特殊的地理位置，黑龙江省五常市出产的大米被认为是最好的国产大米之一，2009年，五常大米被国家质检总局认定为地理标志产品，市场上，五常大米的价格远远高于普通大米。其中，五常稻花香更是只有五常才能生长出的一个水稻品种。

五常大米，黑龙江省哈尔滨市五常市特产，中国国家地理标志产品。

五常市是典型农业大县（市）、国家重要的商品粮食基地、全国粮食生产十大先进县之一、也是全国水稻五强县之一。五常水稻种植面积占全省的十分之一，占哈尔滨市的四分之一，被誉为张广才岭下的“水稻王国”。五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。五常大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明；饭粒油亮，香味浓郁。

五常大米指的是我国黑龙江省哈尔滨五常市的特产。五常大米外表透明透白，粒粒饱满、质地坚硬，烹煮后带有浓郁的香味，且它在我国培育历史悠久，在乾隆时更是被奉为贡米，专供皇族享用。

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