土豆干黄瓜钱炒肉怎么做

土豆干黄瓜钱炒肉怎么做？

腌黄瓜炒肉的做法

黄瓜洗净，不去皮切片，不去皮的炒出来绿绿的更好看。然后用大概三小勺抓匀，盐腌制15分钟

里脊肉去筋，切薄片，用少量老抽腌制一会

把腌制好的黄瓜滤出汁水，再用清水冲洗两遍，可以尝下口味，放一边把水尽量沥干

热锅倒少量油先炒肉片，煸一下里脊肉至半熟，盛出

重新倒少量油，放蒜瓣，煸炒出香味，倒入沥好的黄瓜，翻炒两下，倒入肉片，加入适量蚝油，盐（如果之前黄瓜味道可以，可不加，毕竟腌制过了）翻炒几下，即可盛出，摆盘。

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