斑鳐是什么味道

1、新鲜的斑鳐味道鲜美有嚼劲，而在韩国流行吃臭斑鳐，和*的霉豆腐味道有些像。

2、韩国斑鳐为韩国黑暗料理之首，韩国渔民打到斑鳐之后，会把它密封起来，等它发酵，味道自然的发臭。先*掉鱼的内脏，在18-20℃下发酵3-4天，就*的美味了。

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