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低筋面粉可以做馒头吗

  • 深山夕照深秋雨
  • 2024-03-25 21:17:42
精选回答

可以的,不过蒸出来的馒头会比较松软且没什么嚼劲。低筋面粉里的蛋白质含量是高中低面粉中*的,所以用它来制作的面食会特别松软,一般多用来制做蛋糕、饼干、小西饼点心等食品使用。

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