煤气灶上蒸鱼要多少时间

煤气灶上蒸鱼要多少时间？

这个问题是要看鱼的大小来决定的。

煤气灶蒸鱼，是鱼越大蒸制的时间肯定越长。一般1000克以上的鱼蒸8分钟以上，1000克以下蒸6分钟左右即可。因为蒸制时间过短，鱼肉一是不熟，二是鱼肉和调料没有充分融合，鲜香味出不来。如果蒸制过长，鱼肉肉质就很容易老，在口感上不细嫩。

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