怎样用烤箱做面包

烤箱是一种非常方便的厨房工具，可以用来制作各种食物，包括面包。以下是如何使用烤箱制作面包的简单步骤：

1. 准备材料

制作面包需要准备面粉、酵母、盐、糖、水、油等材料。面粉可以选择高筋面粉或普通面粉，酵母可以使用干酵母或鲜酵母。根据自己的口味和需求，可以添加其他材料，如干果、芝士、香草等。

2. 制作面团

将面粉、酵母、盐、糖混合在一起，加入适量的水和油，揉成一个光滑的面团。这个过程需要用到一些力气，可以使用厨师机或面包机来帮助揉面。

3. 发酵

将揉好的面团放入一个大碗中，盖上保鲜膜或湿毛巾，放在温暖的地方发酵。发酵的时间取决于室温和面团的大小，一般需要1-2小时。

4. 分割

发酵好的面团会变得膨胀，可以将其分割成小块，按照自己的喜好塑造成不同的形状，如圆形、长条形等。

5. 烤制

将分割好的面团放在烤盘上，用刀在面团上划几刀，让面包在烤制过程中更容易膨胀。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制时间和温度取决于面包的大小和形状，一般需要20-30分钟左右。

6. 冷却

烤好的面包需要放在烤盘上冷却一段时间，然后才能切开食用。如果想要面包更加酥脆，可以将烤好的面包放在烤箱中再烤几分钟。

总的来说，用烤箱制作面包是一项相对简单的工作，只需要准备好材料和工具，按照上述步骤进行操作即可。不过需要注意的是，面包的制作需要*的耐心和技巧，需要多次尝试和练习才能做出*的面包。

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