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什么粉可以代替木薯粉

  • 吉茹定
  • 2024-03-25 20:17:42
精选回答

糯米粉、玉米淀粉、红薯淀粉等可以代替木薯粉,但是不同的用途要选择不同的粉代替。若制作冰皮月饼,如果没有木薯粉,可以用糯米粉、玉米淀粉等来代替;若制作芋圆,没有木薯粉,可以用糯米粉来代替;若制作珍珠奶茶中的珍珠,可以用红薯淀粉、玉米淀粉、糯米粉代替。

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