用红薯粉制作凉粉,首先将红薯生粉和凉水*搅拌均匀,然后加入一勺食盐和少量碱,接着将凉水倒入锅中,将水淀粉倒入水中,小火慢熬,不停搅拌,水淀粉会逐渐变得粘稠,直到锅里不停地鼓起大泡,凉粉就熬好了,*让其冷却凝固即可。
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