水果小青瓜怎么做了吃

水果小青瓜怎么做了吃？

做法一：凉拌小青瓜主料：日本小青瓜2根辅料：橄榄油适量 糖半茶匙 米醋1汤匙 鱼露1茶匙 蒜子5g 红尖椒1根 海鲜酱油1汤匙步骤1.蒜子剁成米，加入一点点的白开水兑匀。

2.红椒切碎，加入1茶匙鱼露，0.5茶匙糖，1汤匙米醋。

3.小青瓜洗净，切去头尾。

4.切成条，摆入盘中。

5.把红椒碎倒入蒜子碗中。

6.加入1汤匙海鲜酱油。

7.1.5茶匙橄榄油。

8.拌匀后，浇在小青瓜上就可以开吃啦~做法二：小青瓜炒蛋主料：小青瓜500g 鸡蛋3个辅料：油适量 盐适量 糖适量 生粉适量 小葱15g步骤1.准备食材2.把小青瓜切成薄片，鸡蛋打发，并加入适量的盐，并可以放入少许的生粉水。小青瓜小青瓜即荷兰瓜，也叫荷兰小黄瓜。属水果型黄瓜，正常瓜型长13cm左右，重30克左右，瓜质青绿色、光亮，瓜肉嫩、脆、甜，专供城市超市柜台，是时下最流行的鲜食黄瓜。

一般常见的是凉拌小青瓜，我家最喜欢的就是用青瓜炒肉。食材包括：水果黄瓜400g、肉沫150g、姜2g至5g、酱油5ml至10ml、菜籽油15ml至20ml、盐5g至10g。

青瓜皮含丰富营养素，应当生吃。为了减少农药残留对人体的伤害，青瓜应先用盐水泡15至20分钟后再洗净生食。

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