狗宝是什么东西啊咸菜

“狗宝咸菜”源于日本，是采用一种野生中药材牛蒡的根制成。日文“牛蒡”的发音与汉语“狗宝”的读音相近，“狗宝咸菜”由此得名，朝鲜族把“狗宝咸菜”叫成“刀拉基”(译音)。因为牛蒡根有臊味，朝鲜族用桔梗代替牛蒡根，来腌制咸菜，仍然把它叫成“狗宝咸菜”。

牛蒡（学名：ArctimlappaL.），又名东洋牛鞭菜，属桔梗目，菊科二年生草本植物，主要分布于*、西欧、克什米尔地区、欧洲等地。一千多年前日本从*引进并改良成食物，在日本占据*时曾在台南要求当地农民大量种植。*牛蒡的种植主要产地分布于江苏省和山东省。有治疗*，提高人体*的功效。

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