煮熟的鸡蛋能放几天

24小时

夏天煮熟的鸡蛋建议24小时内食用，低温时可适当放久一点，但还是建议现做现吃避免蛋白质变性。一般建议大家食品尽量的保持在两到三天的范围之内相对比较*的，如果气温比较低的情况下，可能放置的时间能稍微久一点儿，如果气温比较高比如夏季建议一般二十四小时之内食用就可以了。

低温可以储存的时间稍微长一点，因为对于鸡蛋这一类的食物蛋白质长期的放置，肯定容易出现蛋白质的变质，建议大家一般尽量做饭或饮食一顿吃完。这样营养吸收也相对比较*而且东西也不容易变质霉变和放坏，建议大家现做现吃的*比较好，营养和口味都比较合适于正常的生活，放置过久了以后蛋白质变性，有一些像特殊和杆菌感染会造成*的后果不建议大家久放。

补充

生鸡蛋保存时间别超过30天

短时间内食用的鸡蛋，可以在常温放置一段时间，但如果购买量较大，*要放在冰箱里保存。尤其是炎热的夏季，更不建议把鸡蛋长时间暴露在常温环境下，因为鸡蛋的*保存温度是0-4摄氏度。

即使放在冰箱内，也请在30天以内食用完毕。如果轻轻摇晃鸡蛋，里面发出碰撞的声音，或者打鸡蛋时蛋黄已经散掉不成形，说明鸡蛋已经极不新鲜了，这样的鸡蛋还是不要再食用了。碰到鸡蛋外面有裂纹或已经发臭的鸡蛋，也要果断丢弃。

煮熟的鸡蛋放置时间别超过4天

鸡蛋煮熟以后，放置的时间大大缩短，如果鸡蛋*煮熟，可以在冰箱冷藏室里放置3-4天，如果室温在10摄氏度左右，那么顶多可以放置2天，但如果是现在这个季节，放置的时间*别超过1天。

而对于没有*煮熟的溏心蛋，本身不建议大家食用，因为溏心蛋的蛋黄没有*凝固，说明加热的时间很短暂，这种情况下沙门氏菌等常见菌很难杀死。

如果正好碰上被污染的鸡蛋或者生病的鸡蛋，那么就有可能出现食物中毒现象。尤其是隔了夜的溏心蛋，更不要再继续食用了。

对于刚刚煮完的溏心蛋来说，放置时间也不要超过半天。*能够及早放入冰箱内保存，下次食用前再次煮熟煮透。

鸡蛋的保存方法

通风保存

如果是煮好的鸡蛋暂时吃不掉，可以放在阴凉处，不要让它直射。然后把它平铺在篓子里面，这样的话一般能够放到第二天食用。当天吃不完的话放上*是没有*问题的，但是我们*要注意周边的环境，不要有暴晒，也不要有一些其他温度的干扰，这样的话到第二天吃口感还是可以，但是必须吃掉，否则就会发生变质。

冷藏保鲜

现在的冰箱都有冷藏保鲜功能，因此我们可以将煮过的鸡蛋放入冰箱的冷藏保鲜格里面进行保存。一般的保鲜时间大概是在一周左右，所以如果煮鸡蛋吃不掉的话，可以放在把冰箱进行保鲜，在一周之内将它吃完。一方面是为了它不变质，另一方面也是为了它的口感更加好一点。

冷冻

如果鸡蛋已经煮熟，但是量比较多，一时吃不完的话就*要放到冰箱里面冷冻，因为冰箱里面的低温冷冻它可以抑制一些*的生长，这样对于熟食来说，它保存的时间会更久一些，一到两个月之内是*没有*问题的。

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