一碗米饭的热量大约为232大卡。
一般情况下,每100g米饭中含有116千卡的热量,而一碗米饭大约为200g左右,所以一碗米饭的热量等于2×116千卡=232大卡。
米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较*,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低。
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