1、新疆特产坚果(干果)类:鹰嘴豆、葡萄干、巴达木、无花果、风干肉、熏马肉、红枣、巴旦木、坚果、核桃、蜜饯坚果、鲍鱼果、开心果、桑椹干、香梨干、香妃花、夏果、松子、沙枣、核桃、哈密瓜干、哈密瓜脯、圣女果干、杏、梅。
2、新疆水果类:库尔勒香梨、阿克苏苹果、叶城石榴、哈密瓜、吐鲁番葡萄、伽什瓜。
3、新疆特产薰衣草:精油,和田玫瑰花(干)。
4、新疆肉类:风干肉、熏马肉、马肉马肠,福海野生鱼,布尔津羊肉(有卖真空包装的,还有真空包装的阿勒泰冷水鱼)烤全羊饮食:大盘鸡,椒麻鸡,抓饭,烤肉,丸子汤,烧烤,凉皮,凉粉,烤包子,馕包肉。
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