大余有哪些特产

大余有哪些特产？

1、大余金边瑞香

叶缘金黄色，叶片密集、轮生、椭圆形，顶生头状花序，花被筒状，由数十朵小花组成，由外向内开放。

2、大余黄元米果

柔软细嫩、熏香味鲜、爽口久藏。

3、大余烫皮

晒干的烫皮可煎、炒、煮，具有色泽鲜亮，口感香、酥、脆等特点，令尝过它的人流连忘返。

4、大余艾米果

表皮光滑，色泽翠绿，清香扑鼻，甘中带苦，质柔有韧性，食而不腻。

大余县过去叫做南安府，有着悠久的历史文化，而大余特产也比较多，大概有十多种特产。最有名的特产莫过于”南安扳鸭”，色泽金黄，入口即化。

其次就是“多味花生”，色泽金黄，入口香酥，五味俱全，具有解饥、润肺之功能。还有就是大余烫皮也是一绝。晒干的烫皮可煎、炒、煮，具有色泽鲜亮，口感香、酥、脆等特点。

兴国红鲤

兴国红鲤产于赣州著名的将军县兴国，其不但有食用价值，还具有观赏价值。兴国红鲤的特点是背宽肉厚，肉质香嫩，生长快，具有很高的经济价值。

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