怎么炸带鱼

用料：带鱼1条、老姜2片、盐1小勺、料酒1小勺、胡椒粉半小勺、五香粉半小勺、蚝油一勺半、植物油3汤勺、干淀粉100克。

1、带鱼去掉头尾肚腹，撕掉肚腹里的黑膜，洗净切段备用。

2、带鱼两面分别划3刀，切点姜丝。

3、带鱼装进容器里，放入姜丝、适量盐、料酒。

4、调入适量胡椒粉，五香粉、蚝油。

5、带鱼和调料抓匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟以上，冷藏后的带鱼取出，调入适量植物油，再次拌匀。

6、裹上一层干淀粉后，拍掉多余淀粉。

9、锅里倒油，烧至7分热时，将带鱼放入锅里炸。

8、带鱼两面都炸透后，捞出控油即可。

声明:本文内容及图片来源于读者投稿，本网站无法甄别是否为投稿用户创作以及文章的准确性,本站尊重并保护知识产权，根据《信息网络传播权保护条例》，如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们，我们会及时删除。请将本侵权页面网址发送邮件到 jubao-mail@foxmail.com，我们会及时做删除处理。