什么是清酒，一般多少度的

什么是清酒，一般多少度的？

16度

清酒度数：1、中国清酒酒精度在12%至16%之间。2、日本清酒酒精度在18%左右。3、韩国清酒酒精度在15%至17%之间。其实，清酒是日本特色的酒精饮料，其酿造原料有米、米曲和水，可以热饮，也可以冷饮，适合搭配日本菜肴。

清酒的类别不同，度数也就不同，比如：纯米酒是用大米酿制的清酒，它不添加食用酒精，而本酿酒是在米酒中加入少量蒸馏酒，吟酿酒是用精米率在60%以下的大米酿制的酒，大吟酿酒是用精米率在50%以下的大米酿制的酒，它们的度数有高有低，各有不同。

清酒是一种日本传统的发酵酒，以日本特有的米酵母和清水为原料，以山田锅和床屋锅等传统工艺酿造而成。清酒通常不加入其他材料，不经过调配或加糖，其口感和味道皆取决于原料和工艺。清酒的酒精度数一般在12%到22%之间，其中18%的为最常见，也是最普遍的。清酒的度数大小主要取决于发酵的时间、温度和米酵母的类型等多种因素。不同的清酒有不同的口感和适用的饮用方式，有些适宜冷饮，有些适宜温饮，还有些可作为烹饪调味料使用。清酒风味偏爽口，让人感觉口干爽净，散发出清新的香气，是日本文化不可或缺的一部分。

清酒又称为日本清酒，是一种以大米为原料，经过多次发酵和过滤精制而成的酒类。清酒无添加其他种类的酒精、甜味剂以及其他调味剂，口感偏干爽，清香雅致。清酒的品质主要取决于其原材料、酿造技术和酿造方式，是日本最重要的酒类之一。一般而言，清酒的度数不太高，通常在13%至18%之间，不过也有一些特别的清酒酒精含量很高，达到20%左右。清酒在日本文化中有着极其重要的地位，是日本国宝级的文化符号之一，也是各种传统仪式和庆典的必备之物。

清酒是一种以米、米曲、水为原料，经过发酵、酿制而成的一种酒品。它是日本酒中的一种，也是日本十大酒类之一。由于清酒是用米曲发酵而成，所以酒味香而不浓，口感清雅细腻，比较适合女性饮用。清酒的酒精度数一般是15度左右，但也有某些清酒酒精度数超过20度，因此消费者在选择时需要根据自己的口味和身体状态进行选择。总之，清酒是一款口感独特、历史悠久的优质酒品，深受消费者的喜爱。

清酒的度数是14-19度。清酒一般指日本清酒，日本酒税法规定，酒精浓度须小于22度才是清酒，所以日本清酒度数最高不会超过22度。清酒虽然酒精含量低，但后劲比较大，喝过多容易醉。

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