如何腌制咸鸭蛋盐水比例

材料：精盐1000克、水2000毫升、新鲜鸭蛋25粒、米酒150毫升。

制作方法：

1、盐与水具体比例为一比二，沸水内放入精盐搅拌2分钟熄火。

2、将盐水*放凉，将盐水及盐水底部不能溶解的盐*倒入玻璃罐中，加入150毫升的米酒。

3、将干净的鸭蛋轻放入盐水中。

4、在鸭蛋最上端放置2个塑胶盖，防止鸭蛋飘起。

5、将鸭蛋放置21至30天，随后将咸鸭蛋捞起，使用保鲜盒保存并放入冰箱内冷藏保鲜。

6、若需食用，于沸水中煮20分钟即可食用。

声明:本文内容及图片来源于读者投稿，本网站无法甄别是否为投稿用户创作以及文章的准确性,本站尊重并保护知识产权，根据《信息网络传播权保护条例》，如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们，我们会及时删除。请将本侵权页面网址发送邮件到 jubao-mail@foxmail.com，我们会及时做删除处理。