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1、油柑的根、茎、叶、果都具有*价值。在我国作为民间中药已有2000年的历史。古人常用油柑果实治疗消化不良、胃*、感冒、牙疼、咽喉痛，疝痛、痢疾、咳嗽等疾患。油柑对乙型肝炎、高血压亦有显著*。研究还证明，油柑果汁具有*和*作用，它能阻断强致癌物N-亚硝基化合物在动物和人体内的合成和提高人体红细胞SOD（超氧化物歧化酶）活性，因此具有*的作用。此外，油柑树皮含纯度70%以上的单宁达22%，是化学工业的重要原料。木材赤色，坚硬，可制家具。
2、油甘对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、霍乱弧菌等显现出抑菌*，对提高人体红细胞超氧化物歧化酶（SOD）活性也有*显著的作用，可增强机体的*能力。
3、油柑子吃多了之后也会存在副作用，因为油柑子的膳食纤维比较粗，输入人体之后可能会*胃肠道，引发*、腹泻、恶心、呕吐等现象，所以建议脾胃虚弱的人群不要吃得特别多。
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