胭脂虫
胭脂虫(DactylopiscoccsCosta)是同翅目一类珍贵的经济资源昆虫,学名:Dactylopiscoccs,原产于墨西哥和中美洲,寄主为仙人掌类(OpntiaNill)植物。成熟的虫体内含有大量的洋红酸,大约占干虫体重的19%~24%。*西南地区分布着大面积的干热河谷,适于仙人掌的生长,可以发展胭脂虫的饲养。胭脂虫体内含胭脂红(C22H20O13),可以制备成胭脂红色素广泛地用于食品、化妆品、药品等多种行业中,*上对天然胭脂红色素需求激增,价格日高。胭脂虫共有9种,其中具重要经济价值的为Dactylo。
形态特征
1龄后期若虫:虫体椭圆形,长1.3mm,宽0.7mm。触角发达,6节,长约0.1mm,基部3节粗壮,端部3节*变细,末节较长,呈圆棒状,上有多根长刚毛。眼半球形,位于触角下方。口器刺吸式,口针很长。足3对,发育良好,跗冠毛和爪冠毛各一对,均细长,爪无小齿。前后气门大,长勺状,硬化了的气门盖为不规则的形状,无*的气门路。五格腺分布全身,以腹面和背面的腹节为多,在腹面的*腹节五格腺成簇,多达30个或更多。管腺具宽的内管在腹面体缘区分布,数量不是很多,头部也有少量分布。腹面刺毛细长,零星散布。背面刺毛柱状或截锥状,呈带状分布,共5条,背中区1条,亚中区2条,缘区2条。体缘背刺在腹部*几个腹节为两个一组,相当粗壮,且周围有一小簇五格腺,朝向头部刺毛逐渐变短变细。背刺长度与扩大了的基座直径比为1.3~1.6,虫体腹末无臀瓣,肛门形状为横向裂口。
胭脂虫的用途
广泛应用于制衣、食品、化妆品、医药、饮料等行业,是*一种品质优良的*、无*毒副作用的动物色素,在*上具有重要的地位,在现代有机颜料具有致癌性的情况下,无疑又具有重要的现实意义。
胭脂虫红色素的性质及加工利用
胭脂红酸色素(也称胭脂红、洋红酸)为一种含蛋白质的糖,易溶于水,对光、热、氧具有良好的稳定性,是食品、化妆品、医药及纺织品的优良着色剂,也是*一种经美国食品和**管理局允许既可用于食品,又可用于药品和化妆品的天然色素。它能在毛线和丝绸上产生很漂亮的深红色、粉红色及浅红色,但不适用于棉布。在化妆品中主要用于制作口红,食品工业中一般用于饲料、酒、面包制品、乳制品、糖果、泡菜,但其主要限制是在低pH值下不能溶解。另外,胭脂红少量用于绘画着色及生物标本制作。此外,胭脂虫红色素对防止因致癌物所致的DNA损伤有*的抑制作用,并可用于病毒性*、癌症和艾滋病的防治。现在胭脂红酸及胭脂红在北美和西欧已得到广泛认可及应用,但个别欧洲*对其在食品和饮料中的应用范围及剂量进行了限制。
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