如何自制麦芽糖

自家产的糖才是真正健康甜到心里的食品

先将小麦种子泡12个小时，沥干放在芽菜盘里发芽，下面*垫纱布。

每天观察下，发现麦芽已长出，则根据需要不断的慢慢加点水再继续发芽直至到四五厘米长。

取出麦芽剪断切切碎

糯米浸泡几小时后煮熟，再和切碎的麦芽拌匀装好

发酵直至锅表面出现很多水

用纱布进行过滤，然后上火煮干水份，一开始可以用大火，水少后用小火。煮的时候要不停搅拌，以防粘锅，在后期可以用筷子划过看能不能一扇小旗，可以的话说明糖的稠度差不多

美味的自制麦芽糖就好了

声明:本文内容及图片来源于读者投稿，本网站无法甄别是否为投稿用户创作以及文章的准确性,本站尊重并保护知识产权，根据《信息网络传播权保护条例》，如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们，我们会及时删除。请将本侵权页面网址发送邮件到 jubao-mail@foxmail.com，我们会及时做删除处理。