烧雪不化的物理知识?
物理知识:升华现象。
用火直接烧雪或者是冰,有一种情况,水会从固体直接变成气体,跳过液体的阶段,这在物理上叫做升华。
升华会大量吸热,吸走的热量保护了周围的冰雪继续融化。
另外烧雪糕发黑冒烟的情况有2种,第一是火焰本身没有充分燃烧,里边黑的是碳。这就跟你用玻璃片在蜡烛上晃一晃就会熏黑是一样的。
1.受热面积小,雪面积大,受热熔化时间长,且小区域熔化不明显。
2在室外,环境因素影响较多,如由于温差过大,固态的雪直接升华变成了气体。
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