炒菜什么锅好用

现在家里面炒菜一般都是采用的是不锈钢锅或者是铁锅，相比较下来，铁锅会更加的好用一些，因为铁锅采用的都是非常纯净的铁制材料是不含有害物质的，而且铁锅一般都是非常耐用的，像如果家里面正常都是喜欢爆炒食物，那就可以购买精铁锅，精铁锅的重量也比较轻，而且传递温度的速度也是非常快的。

另外就是铁锅一般是不会产生有害物质的，而且在炒菜的过程当中也不会溶解物质。

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