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牡蛎汤的做法 牡蛎汤怎么做

  • 风清淡雅
  • 2024-04-10 17:54:56
精选回答

1、鱼牡蛎300克,豆腐1块,酸菜50克,姜4片,九层塔10克,盐、米酒各1小匙,胡椒粉1/4小匙。

2、牡蛎放入盐水中泡15分钟,捞出,冲净;酸菜洗净,姜去皮,均切丝;豆腐洗净,沥干,切小块;九层塔洗净,摘下叶片备用。

3、锅中倒入半锅水烧开,放入豆腐块和姜丝煮熟,加入牡蛎、酸菜煮熟,*加调味料调匀,撒上九层塔叶即可。

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