清酒保质期是多长时间

清酒保质期是多长时间？

清酒开过瓶的可保存1～2年。没有开瓶的可保存6～10年。

日本清酒是借鉴我国黄酒的酿造法而发展起来，但却有着独特的风味。

清酒色泽呈淡黄色或无色，清亮透明、芳香宜人、口味纯正、绵柔爽口。

2年左右。清酒是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。加入石灰使其沉淀，经过压榨制得清酒的原酒。但清酒原酒不是清澈透明的酒。

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