牙克石特产有什么含义

牙克石特产有什么含义？

“牙克石”系满语，一说由“扎敦毕拉雅克萨”一语演变而来，意为“扎敦河一段被冲坍的河岸”；一说意为“要塞”或“城堡”。

清雍正十年（公元1732年）建卜奎（齐齐哈尔）至呼伦贝尔第八驿站，称扎敦毕拉雅克萨。1903年东清铁路设牙克石站。1941年置牙克石街。1944年改为牙克石办事处，属索伦旗。1950年析索伦旗东北部、布特哈旗西部置喜桂图旗，治牙克石，属呼伦贝尔盟。1969年随盟划归黑龙江省。1979年随盟复归内蒙古自治区。1983年撤旗置牙克石市。

牙克石特产有奶酪、烤羊肉串、木耳、奶皮、柳蒿。奶酪是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品；内蒙的羊肉串色焦黄、油亮，味道微辣，不腻不膻，鲜嫩可口；奶皮内夹白糖，吃起来香甜无比。

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